Hinojo
El hinojo forma parte de la familia de las Apiaceae y es apreciado en todo el globo desde milenios por su intenso aroma. Procede originalmente del Mediterráneo y su sabor dulce-sabroso recuerda al anís.Manzanilla
Para los germanos era sagrada, para los egipcios la semilla del dios del sol Re: la manzanilla de pétalos blancos con sus brillantes flores amarillas. La manzanilla es una planta herbácea cuyo típico olor conoce casi todo el mundo. Sus flores tienen un sabor ligeramente amargo y agradablemente suave.Raíz de valeriana
La valeriana auténtica pertenece a la familia de las caprifoliáceas y crece sobre todo en las orillas y los lindes de los bosques en Europa, el oeste asiático, el Lejano Oriente y Siberia. Sus flores tiernas, aromáticas tienen un sabor aromático y están llenas de aceites esenciales.Menta
El cruce, descubierto en 1696 y generado probablemente por casualidad de menta acuática y menta silvestre es hoy en día una de las plantas más populares del mundo. La menta piperita es muy popular por su fresco aroma y tiene un picante ligero, agradable.Cardamomo
El cardamomo lleva milenios siendo una de las especies más populares en toda el área asiática y árabe. Su fino y suave aroma predestina al cardamomo para ser usado en muchos platos, desde un curry picante hasta aromáticos pasteles navideños.Melisa
Las abejas adoran los frutos ricos en néctar, la gente aprecia el sabor sabroso, fresco a limón de sus hojas. En la Edad Media la melisa estaba muy apreciada, pues tenía que ser cultivada en todas las huertas de conventos y monasterios.Hierba limón
La hierba limón contiene aceites esenciales y tiene un sabor fuerte, a limón fresco. Hasta el día de hoy no está claro de dónde procede originalmente la planta de la familia de las gramíneas de mucho uso en la cocina asiática.Salvia
El nombre de esta planta de maravilloso aroma, procedente del Mediterráneo proviene de la palabra latina "salvare". Debido a su sabor fresco, sabroso, ligeramente agrio, la salvia ya se pesaba en oro en la antigua China.Lavanda
En las orillas del Mediterráneo se huele el embriagador aroma de la lavanda. De allí es autóctona la planta, perteneciente a la familia de las lamiáceas, aunque se cultive en todos los continentes debido a sus hermosas flores. La lavanda tiene un sabor amargo-sabroso y ligeramente agrio y contiene valiosos aceites esenciales.Nuez moscada
La nuez moscada es la semilla de la mirística. Tiene un aroma ligeramente amargo y algo picante y se emplea como especia desde hace siglos. En la Edad Media la nuez moscada se pesaba incluso en oro. La nuez moscada es hasta hoy en día una de las especias importantes de la filosofía ayurvédica.13 otros productos en la misma categoría:
